羊土社 2021年2月の書籍				◆　出版社　◆　羊土社 〒101−0052 東京都千代田区神田小川町2-5-1 TEL 03-5282-1211 FAX 03-5282-1212 URL https://www.yodosha.co.jp/

生理学・生化学につながる　ていねいな生物学

白戸亮吉，小川由香里，鈴木研太／著

はじめに

1章　細胞機能と遺伝情報

1．細胞小器官の機能と遺伝情報の発現

1　原子から個体までの生物のレベル
2　細胞はなにでできている？
● Column　生物の階層
3　細胞内での役割分担
4　DNAとRNAの違い
5　タンパク質ができるまで
● 練習問題
● 練習問題の解答

2．遺伝情報の分配と発生・分化

1　1つの受精卵からからだができる
2　細胞はどうやって増えている？
● Column　突然変異と遺伝性疾患
3　精子・卵ができるまで
4　1つの細胞がからだになるまで
● 練習問題
● 練習問題の解答

2章　栄養素の代謝

1．消化・吸収

1　食べものを細かくして体内へ
2　お米，あぶら，お肉の消化・吸収
● Column　小腸の構造と表面積
● 練習問題
● 練習問題の解答

2．栄養素の利用

1　栄養素からエネルギーへ
2　糖代謝の3つのステップ
● Column　ビタミンB群
3　その他の糖代謝
4　脂質も合流してATPに
5　タンパク質も合流してATPに
● Column　必須脂肪酸と必須アミノ酸
● 練習問題
● 練習問題の解答

3章　血液の循環と調節

1．血液と免疫

1　血液ってどんなもの？
2　血球はどうやってできるの？
3　個性豊かな血球たち
4　からだを守るしくみ
5　侵入を阻止するバリアと化学攻撃
6　連絡を取り合って，病原体を貪食
7　特殊兵器に特殊部隊！ 抗体と細胞傷害性T細胞
● 練習問題
● 練習問題の解答

2．血液の循環と呼吸

1　体液が全身をめぐるしくみ
2　ポンプとして働く心臓
3　体液の通り道，血管
4　組織液の回収やからだを守るリンパ系
5　呼吸のしくみ
● 練習問題
● 練習問題の解答

3．体液調節と尿生成

1　体液とは？
2　尿ができる過程は？ 泌尿器系
● 練習問題
● 練習問題の解答

4章　刺激の受容と反応

1．神経の構造と機能

1　刺激を受けとり反応するしくみ
2　神経系はどのようにできている？
● Column　自律神経系の機能
3　神経のはたらき(1)静止電位と活動電位
4　神経のはたらき(2)興奮の伝導のしくみ
5　神経のはたらき(3)シナプスでの情報伝達のしくみ
● 練習問題
● 練習問題の解答

2．筋収縮のしくみ

1　筋は3種類に分けられる
2　束がさらに束ねられている骨格筋の構造
3　筋収縮のしくみ
● 練習問題
● 練習問題の解答

3．刺激の受容のしくみ

1　感覚の正体
● Column　錯覚
2　眼，耳，鼻，舌で感じる特殊感覚
3　からだ全体で感じとる一般感覚
● Column　基本味の意義
● 練習問題
● 練習問題の解答

4．ホルモンによる生理機能の調節

1　ホルモンとは
2　内分泌系の司令塔，視床下部と下垂体
3　成長や代謝にかかわる甲状腺のホルモン
4　ストレスや興奮などにかかわる副腎ホルモン
5　血糖値のコントロールなどにかかわる膵臓ホルモン
6　生殖機能にかかわる性ホルモン
7　消化にかかわる消化管ホルモン
8　その他のホルモン
● 練習問題
● 練習問題の解答

参考文献

索引