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第78巻 第5号（2004年5月）
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| 日本農芸化学会誌 | ◆ 出版社 ◆ （社）日本農芸化学会
〒113-0032 東京都文京区弥生2丁目4番16号
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産学官連携と人材育成
山野井昭雄
| ■ 受賞総説 |
顕著な生物活性を有する天然有機化合物の合成研究
北原 武
| ■ ミニレビュー 応用研究が拓く新しいバイオサイエンス |
はじめに
山本 憲二
ヒトABCトランスポーターの遺伝子多型解析からバイオテクノロジークラスター形成へ
石川 智久
インタラクトミクス−完全長ヒトcDNAを用いた大規模タンパク質相互作用解析
夏目 徹
動物細胞に作らせる糖鎖ライブラリーとグライコミクスへの展開
佐藤 智典
無細胞タンパク質合成系を用いたハイスループットスクリーニング技術の開発と応用
中野 秀雄，山根 恒夫
遺伝子工学を用いたCDPコリン生産法の開発とバイオプロセスへのゲノム工学応用の取組み
藤尾 達郎，丸山 明彦，森 英郎
植物による工業原料生産技術の開発：NEDOプロジェクトの概要
新名 惇彦
| ■ 報文 |
廃鶏中抜き屠体から常温流通型丸鶏エキス製造プロセスの開発
水野 雅之，千葉 洋平，木村 豊，名達 義剛，鍋谷 浩志，中嶋 光敏
| ■ 新製品・ヒット商品 |
カルピス酸乳アミールS・カロリーオフ
| ■ ニュース |
国際学術交流計画：国際シンポジウム「21世紀の環境・食糧を担う植物・微生物バイオテクノロジー」
堀之内末治
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