第103巻 第5号 |
| 生物工学会誌 Seibutsu-kogaku Kaishi |
◆ 出版社 ◆ (社)日本生物工学会 〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号 大阪大学工学部内 TEL 06-6876-2731 FAX 06-6879-2034 URL https://www.sbj.or.jp/ |
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| ■ 巻頭言“随縁随意” |
学会に参加してきて思うこと
山田 翼
| ■ 報文 |
レジスタントプロテイン含量を高める甘酒製法の研究
加藤 達貴, 石垣 佑記, 藤岡 裕起, 山城 寛, 山下 秀行, 尾関 健二
| ■ 特集 バイオ由来製品の開発を加速するDX・機械化・自動化（前編）〜汎用性の高い省力化，知識獲得から，人材育成まで〜 |
特集によせて
長森 英二, 小西 正朗, 松田 朋子
データ駆動型バイオプロセスの開発・実装を指向したDXアプリ活用事例と培養の再現性を高めるための取組み
長森 英二
AIを活用したデータ駆動型の培養制御技術の開発
河合 哲志
浮遊培養用通気撹拌バイオリアクターを用いたAAVベクター生産培養プロセスの開発
高木 良智
AI駆動の培地最適化技術
小西 正朗
| ■ 続・生物工学基礎講座−バイオよもやま話− |
非天然アミノ酸の可能性―タンパク質とペプチドへの翻訳導入と応用―
楊 熙辰, 加藤 敬行
| ■ バイオミディア |
医学研究だけじゃない！環境分野での三次元培養技術
本田 晴香
さあ，今こそ進化的イノベーションに挑もうじゃないか
畠山 哲央
おいしさの客観評価は可能？
田中 充
| ■ バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編） |
Interview 1
片岡 尚也
| ■ 談話室 |
柚子畑由来酵母による柚子入ビール
淺田 元子
| ■ Branch Spirit |
静岡大学グローバル共創科学部の紹介
平井 浩文
| ■ 学会情報 |
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