第102巻 第10号 |
| 生物工学会誌 Seibutsu-kogaku Kaishi |
◆ 出版社 ◆ (社)日本生物工学会 〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号 大阪大学工学部内 TEL 06-6876-2731 FAX 06-6879-2034 URL https://www.sbj.or.jp/ |
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| ■ 巻頭言“随縁随意” |
ハイデガーとテセウスの船 〜「いのち」は時間（とき）に抗うからこそ「存在」する〜
芦内 誠
| ■ 特集 日本列島日本酒の旅！東日本編 |
特集によせて
倉橋 敦・根來 宏明
北海道における日本酒情勢とその振興への取り組み
阿部 勝正
岩手県産酒の伝統と革新：地域特性が生む特色ある風味
佐藤 稔英
酒処ふくしま躍進のひみつ 福島流ものづくりと人づくり
高橋 亮
新潟県の日本酒研究と日本酒の魅力
青木 俊夫
静岡酵母と静岡県の酒造りについて
鈴木 雅博
| ■ 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―《分析機器特別編》 |
抗体医薬品評価におけるスペクトロスコピーの貢献（前編）：円二色性分光法と二次構造解析
大山 泰史・赤尾 賢一
| ■ バイオミディア |
まだまだアツイ「廃水処理」
久保田 健吾
酵母研究者の皆さん，CRISPR/Cas9を使っていますか？
山崎 晴丈
汚い泥から食べ物を作る
徳村 雅弘
次世代タンパク質シーケンサーはプロテオミクスを変革するか
元根 啓佑
環境中に潜むプラスチックを食べる微生物とは？
曽 厚嘉
| ■ 生物材料インデックス |
利通公と渋沢翁とカイコ
緒方 法親・伊藤 克彦・横山 岳
| ■ Branch Spirit |
九州支部：宮崎大学フロンティア科学総合研究センター・遺伝資源分野
権藤 崇裕・橋口 正嗣
| ■ 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering |
| ■ バイオインフォメーション |
| ■ 支部だより |
中部支部 第10回CHUBU懇話会
| ■ 事務局より |
第77回日本生物工学会大会（2025）シンポジウム公募のお知らせ
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