バイオウェブ - 生物工学会誌2023/2

第101巻第2号

生物工学会誌 Seibutsu-kogaku Kaishi				◆　出版社　◆　(社)日本生物工学会〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号大阪大学工学部内 TEL 06-6876-2731 FAX 06-6879-2034 URL https://www.sbj.or.jp/

■　巻頭言“随縁随意”

昔話
山田修

■　生物工学奨励賞（照井賞）

光を利用したバイオプロセスの開発に関する研究
戸谷吉博

有機-無機界面に着目した複合バイオ材料の創製に関する生物化学工学的研究
中島一紀

■　生物工学技術賞

微生物機能を活用した新たな風味を有する泡盛醸造技術の開発
塚原正俊・山田修・髙木博史・外山博英

■　生物工学論文賞

白麹菌と黄麹菌においてクエン酸輸送体は細胞内外のクエン酸の蓄積を促進する
中村恵理・門岡千尋・奥津果優・吉﨑由美子・髙峯和則・後藤正利・玉置尚徳・二神泰基

ピークピッキングニューラルネットワーク構築を効率化する偽クロマトグラム生成法の開発
金澤慎司・野田陽・伊東有沙・橋本恭子・國澤研大・中西豪・梶原茂樹・向紀雄・飯田順子・福﨑英一郎・松田史生

塑性流体を利用したヒト人工多能性幹細胞の気泡通気を伴う懸濁培養系の設計
山本陸・紀ノ岡正博

自家熱型高温好気消化プロセスはせん断応力と酸素供給方式により窒素濃度を制御できる
Zhang Min・田代幸寛・朝倉侑弥・石田夏美・渡邉康太・Yue Siyuan・丸山明子・酒井謙二

iPS細胞から神経系細胞への分化誘導過程におけるモニタリング指標としての細胞外小胞の解析
斉藤洸・加藤美登里・平井格郎・木山政晴・大山国夫・半澤宏子・中根淳・関谷明香・吉田賢司・岸野晶祥・土田敦之・木村徹・髙橋淳・武田志津

■　続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―

非酵素的に核酸シグナルを増幅する方法
森廣邦彦

■　バイオミディア

データサイエンスで複雑な生態系動態を理解する
横山大稀

1細胞を見るとわかること
加藤節

酸の中で生きる身近な極限環境微生物
赤坂直紀

環境によって良くも悪くもふるまうがん細胞
西田奈央

何故油脂が入った食品はおいしいのか？
納庄康晴

ガスクロマトグラフィーでサンプル評価してみませんか～匂い成分分析など
高阪千尋

■　バイオ系のキャリアデザイン

理科教育―「理系脳」の育成―
坂口謙吾

■　バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）

Interview 1
佐藤康史

■　解説

遺伝子組換え（GM）植物を用いた食品および飼料の安全性評価における合理的手法と展望
松井恭子

■　Branch Spirit

西日本支部：なぜ今，土佐酒が面白いのか？
竹村昭彦

■　今月のJournal of Bioscience and Bioengineering

■　バイオインフォメーション

■　支部だより

関西支部「関西地域企業・公設試と若手研究者/学生の交流ワークショップ」報告

■　研究部会

培養技術研究部会第4回セミナー会告

■　お詫びと訂正

訂正：98巻9号特集「全主要リン脂質クラスに対する酵素蛍光定量法の開発」（森田真也著，pp. 485–489）

■　役員・編集委員

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