学生に技術士を勧めよう
浅野 行蔵

特集によせて
小川　順

硝酸発酵 土壌というカオスの解体
篠原　信

パンづくりを支える微生物機能−酵母と乳酸菌を中心にして−
島　純・小松崎 典子・吉田 綾子・安藤　聡・中村 敏英

藻類を活用する食品素材開発
林　雅弘

枯草菌を活用する生理活性イノシトールの開発
吉田 健一・田中 耕生

醸造微生物を活用する食品素材開発
入江 元子

プロバイオティクスを用いた腸内ポリアミン濃度コントロールによる寿命伸長効果
松本　光晴

乳酸菌代謝と美味しい健康生活
小川　順・岸野 重信

鶏卵の高度利用
山下 裕輔・丸　勇史

培養細胞への酸素供給
黒澤　尋

合成ガス発酵法による燃料・化学品の生産
村上 克治

コドンが決め手！？組換えタンパク質の高発現法
今中 洋行

合成生物学での進化分子工学
浦野　 行

特徴的なアーキアの核酸代謝
青野　陸

寄生？　監禁？　共存？―したたかなのは，腸内細菌か，我われ宿主か―
藤井 宣晴

中部支部：みえバイオリファイナリー研究会
田丸　浩

地域農業の力で糖質が湧き続ける？！セルロース系原料糖化技術「CaCCO」の現在と未来
徳安　健・池　正和

野生種トマト−その多様性と利用性−
飯島 陽子

集中研〜酵素開発の舞台裏〜
河合 哲司

パワポ使いこなし術〈ポスターのレイアウト〉
田中 佐代子