若者よ，Hazardous Journeyを目指せ！
今中　忠行

特集によせて
北垣　浩志・古川　壮一・渡邉　泰祐

ミトコンドリア輸送に着目したピルビン酸・α-アセト乳酸低減清酒酵母の育種とその実用化・技術移転
北垣　浩志

共生における接着の効果
片倉　啓雄

シンビオバクテリウムにみる微生物共生の深淵
上田　賢志・和辻　智郎・高野（白鳥）初美・高野　英晃・西田　洋巳・別府　輝彦

菩提もとのメカニズムと微生物の遷移
松澤　一幸

酵母，乳酸菌および酢酸菌の複合バイオフィルム形成とその利用
古川　壮一・平山　　悟・深瀬　　栄・荻原　博和・森永　　康

糠床のミクロフローラと乳酸菌の共生
阪本　直茂・中山　二郎

甘い糖と甘くない糖
村上　　洋・桐生　高明・木曽　太郎

酵母，この上なく優れたモデル生物
大嶋　泰治

「キノコの不思議」を逆遺伝学で解く
渡邉　　彰

ホモブタノール発酵への挑戦
中山　俊一

次世代スパコンは人工葉の夢をみるか
平野　敏行

パン酵母でアンチエイジング
椿山　諒平・水沼　正樹

麹菌のタンパク分解酵素
山形　洋平

西日本支部：本州最北西端から発するバイオマスエネルギー実用への取り組み
福永　公寿

構造改革特別区域制度を活用したどぶろくの製造
吉川　修司

失敗と思った実験も役立つ場合あり
永尾　寿浩

今月のJournal of Bioscience and Bioengineering