微生物増殖学のすすめ
福井　作蔵

特集によせて
馬場　健史

環境調和型技術としての超臨界水の応用
大島　義人

超臨界二酸化炭素と酵素を利用する有用化合物の合成
松田　知子

超臨界流体クロマトグラフィーを用いた香料化合物の光学異性体分離
矢口　善博

超臨界流体クロマトグラフィーによる光学異性体の分割
宮澤賢一郎

メタボロミクスにおける超臨界流体クロマトグラフィーの可能性
松原　惇起・福崎英一郎・馬場　健史

微生物のレアメタルハント
成田　尚宣

流路培養による微小環境の再現
珠玖　　仁

酸味を活かした清酒
大場　孝宏

植物の形質転換に関する終端の問題
鈴木　克周

菌体のエネルギー代謝：酒類醸造への応用
増田　達也

ランチビオティック：新たなペプチド設計に向けて
佐々木　信

研究と子育て：追い風に乗って
吉野　知子

好きこそものの上手なれ
山田　千早

「研究者」と「女性研究者」
折田　和泉

「ビールを楽しむ」きっかけづくりを
園田　智子

十勝における骨付き生ハムの生産
三上　正幸

九州支部：農商工連携で進める中核バイオ人材育成事業
三枝　敬明

生物工学と物理
川瀬　雅也

「技術士」取得のススメ
西八條正克