魅力が失われつつある職業研究者についての独り言
鎌形　洋一

特集によせて
柿薗　俊英

セルロース系バイオエタノール製造におけるバイオ技術
澤山　茂樹

堆肥化の解析から見えてきた微生物複合系の性質
春田　伸

マリンファーメンテーション技術の開拓と水産バイオマスの利用
内田　基晴・三好　達夫

光合成細菌による環境浄化および再資源化技術の開発
佐々木　健・竹野　健次

乾式メタン発酵による有機性廃棄物からのメタン回収
藪　宏典・坂井智加子・藤原　朋子・中島田　豊・西尾　尚道

高速高効率バイオブタノール生産システムの開発
田代　幸寛・園元　謙二

有機廃棄物の再資源化バイオ技術/バイオ燃料の生産
西尾　尚道

麹菌Aspergillus oryzae菌糸体のアクリルアミド分解特性
若泉　賢功・山元　宏貴・安田　直子・尾関　健二

出芽酵母のメタボ化状況
木村　和義

特殊微生物による石油汚染土壌の浄化　〜微生物の機能に着目して〜
松宮　芳樹

タンパク質の結晶構造解析を通して得られる予期せぬ発見
田中　良和

バイオ燃料と微生物発酵
正木　和夫

糸状菌だけでエタノール発酵？
星野　一宏

九州支部：バクテリオシン研究の実用化への試み：
地域産学連携事業「クォーク・バイオ有限責任事業組合」の紹介
永利　浩平

糖質科学の語らい　〜また来たくなる味
田村　巧

大学生活　〜研究と体育会活動〜
元野　誠

異文化との衝突による洗練　〜日本酒のこれから
桜井　博志