特集によせて
小川　　順・秋　　庸裕・永尾　寿浩

脂質代謝と生活習慣病・メタボリックシンドローム
河田　照雄・後藤　　剛・平井　　静・高橋　信之

脂質恒常性に関わるABCタンパク質の分子機能
植田　和光

バイオサーファクタントの生産とその機能利用
北本　　大・森田　友岳・福岡　徳馬・小西　正朗・井村　知弘

微生物における脂質蓄積の制御
神坂　　泰

アラキドン酸とジホモ-γ-リノレン酸の生理機能
河島　　洋

DHAの生理機能
玉井　忠和・馬場　貴司・大和田　潔

多糖の構造と機能
細谷　佳代

よく似た双子の異なる個性を利用する：DNAシャッフリングによるタンパク質の機能改変
臼木　博一

身近な金属−ステンレス鋼は合金20面相？
福�ｱ　智司

癌と選択的スプライシング
大江　賢治

腸内でのメタン生成菌の役割
吹谷　　智

日本独自の自然・文化に根ざした独創性
横関　健三

私の若かった頃の思い出
萱野　暁明

寄り道・まわり道・弁理士までの道
前　　直美

理解，協力，感謝，信頼
黒岩　麻里

“篤姫”ゆかりの地から誕生した「篤姫酵母」による鹿児島大学ブランド芋焼酎の開発
?峯　和則

九州支部：琉球大学農学部「亜熱帯生物資源科学科，発酵・生命科学コース」と，設置予定の「泡盛学寄附講座」の紹介
外山　博英

水産・海洋教育の推進・科学技術と行政の融合
鈴木　千賀