デンプンの高温水素発酵細菌群の構造解析
堆　　洋平・李　　玉友・久保田健吾・原田　秀樹

特集によせて
大島　敏久・稲垣　賢二

超好熱菌アルドラーゼが触媒するアルドール縮合反応
櫻庭　春彦・大島　敏久

アーキア由来超耐熱性酵素の産業利用
石川　一彦・三野　光識

花色調節技術への期待：アントシアニンアシル基転移酵素の機能と構造
中山　　亨

ホタルルシフェラーゼの化学発光色と構造−アシル-AMP中間体アナログの化学的意義−
平竹　　潤

臨床診断・生化学検査に貢献する酵素の構造と機能解析
田村　　隆・稲垣　賢二

感染症薬の開発を目指した感染菌ペプチダーゼの構造解析
伊藤　　潔・中嶋　義隆・芳本　　忠

大豆発酵食品「テンぺ」
青木　秀之

イガイは水の中でくっつき，ヤモリは水の中で壁を登る？
紙野　　圭

もう一つのスプライシング機構 〜minor spliceosomeの特異的な機能〜
田辺　光志

微生物細胞の最適化問題
仁宮　一章

微生物によるニトロ化合物の処理
竹中　慎治

非リボソームペプチド合成酵素
濱野　吉十

若手研究者がキャリアパスを描く上で必要なこと
奥井　隆雄

国際生物学オリンピックの育むもの 〜次世代研究者への夢と期待〜
小林　　興

ベンチャー企業だからこそ
原田　佳子

退職のち放浪　時々起業　ところによって研究
原中　正行

ALA配合液肥「ペンタキープ」の商品開発
岩井　一弥

香川大学オリジナル品種‘香大農R-1’で醸造した赤ワイン
ソヴァジョーヌ・サヴルーズ
望岡　亮介

九州支部：鹿児島大学農学部「焼酎学講座」の紹介
鮫島　吉廣

アメリカでの研究と出産
亀井　綾子