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Vol.82 No.10 82巻 第10号
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| 生物工学会誌
Seibutsu-kogaku Kaishi |
◆ 出版社 ◆ (社)日本生物工学会 〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号 大阪大学工学部内 TEL 06-6876-2731 FAX 06-6879-2034 URL https://www.sbj.or.jp/ |
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|---|---|---|---|---|---|
| ■ 巻 頭 言 |
大学に期待する
千畑 一郎
| ■ 特 集「カテキン線」 |
特集によせて
芦田 均
緑茶カテキンの二つの顔
村上 明・大東 肇
カテキンのダイオキシン毒性予防作用
福田伊津子・芦田 均
カテキンによる細胞保護
川瀬 雅也
緑茶カテキンを用いた生体組織保存液
玄 丞烋・松村 和明
| ■ 講 座 |
バイオベンチャー（ 第7回 ）
バイオベンチャー企業の創り方
北岡 侑子
| ■ バイオミディア |
酵素でチーズフレーバーを増強する
豊増 敏久
新しい膜タンパク質切断機構
村井 稔幸
アセンブリー手法を使って多様な生体触媒を組み立てる
萩下 大郎
脂っこくても気にならなくなる？
田丸 浩
海洋環境は乳酸菌の棲み家
石川 森夫
| ■ Branch Spirit |
九州支部
熊本県の産学官連携プロジェクト
岩原 正宜
| ■ Germination |
幅広いスペシャリスト
世良田雅紀
| ■ 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering |
| ■ バイオインフォメーション |
| ■ 本部だより |
| ■ 支部だより |
| ■ 学会事務局より |
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