Vol.81 No.4 81巻 第4号
生物工学会誌
Seibutsu-kogaku Kaishi
 出版社  (社)日本生物工学会

〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号
   大阪大学工学部内
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■ 特集「構造生物学(2)」

特集によせて
吉田 卓也

多次元NMRによる水素結合の直接測定
三島 正規

低温電子顕微鏡法によるタンパク質の構造解析
米倉 功治

リボソーム再生因子(RRF)の構造と機能
吉田 卓也

多剤排出トランスポーターAcrBの結晶構造解析
村上  聡

■ バイオミディア2003

きのこで発酵した健康・機能性アルコール飲料
松井(岡村)徳光・大杉 匡弘

Ca2+シグナル伝達経路による細胞周期制御
水沼 正樹

粘液細菌は渚のかなめ石?
飯塚  俊

まだまだ謎の多いビオチン生合成
三原 久明

乳酸菌の死とチーズの旨味
佐々木正弘

■ BRANCH SPIRIT

九州支部
石崎 文彬・安田 正昭

■ GERMINATION

CASPとグリッドと研究モデル
鬼塚健太郎

■ 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering

■ バイオインフォメーション

■ 学会事務局より


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