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Vol.81 No.1 81巻 第1号
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| 生物工学会誌
Seibutsu-kogaku Kaishi |
◆ 出版社 ◆ (社)日本生物工学会
〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号
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| ■ 巻頭言 |
創立80周年を越えて
隅野 靖弘
| ■ ノート |
麹菌のプロテアーゼ生産における菌糸形態の効果
佐藤 洋枝・河本 啓・岡田 王春・福島 弥一
| ■ 総合論文 |
培養工学研究の展開−発酵工学からセルプロセッシングエンジニアリングへ−
吉田 敏臣
| ■ バイオミディア2003 |
体にとって美味しい酒
−有効成分を含む酒と美味しい酒，どちらが体にとって幸せか?−
眞鍋 康子
最古の糖代謝系？―超好熱菌が持つユニークなエネルギー代謝―
櫻庭 春彦・大島 敏久
麹菌とアフラトキシン生産菌の近くて遠い関係
松島健一朗
羊膜細胞の再生医療への応用
井藤 彰
第22番目のアミノ酸，ピロリシン
老川 典夫
遺伝子治療への新たな道は開けるか？―アンチジーン法の可能性―
村上 義彦
| ■ BRANCH SPIRIT |
東日本支部
石川 陽一・小泉 淳一
| ■ GERMINATION |
「留学」―brfのまとめ―
川瀬 雅也
| ■ 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering |
| ■ 会報 |
| ■ 諸規定 |
| ■ バイオインフォメーション |
| ■ 学会事務局より |
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