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Vol.80 No.2 80巻 第9号
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| 生物工学会誌
Seibutsu-kogaku Kaishi |
◆ 出版社 ◆ (社)日本生物工学会
〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号
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| ■ 報文 |
米焼酎蒸留残渣からの機能性を有する醸造酢の製造
森村 茂・叶 秀娟・重松 亨・木田 建次
| ■ 創立80周年記念特集 |
座談会「日本生物工学会80年の裏話および今後の課題と展望」
永井 史郎・小林 猛・吉田 敏臣・黒木 猛熊・谷 吉樹・新名 惇彦
日本生物工学会の80年を顧みて
芝崎 勲
| ■ 資料 |
日本生物工学会の歴史
黒木 猛熊
| ■ バイオミディア2002 |
乳酸菌がモルトウイスキーを甘くする
鰐川 彰
□□□体模倣材料の応用−リポソーム，ニオソームおよびナノポリマー粒子
吉本 誠
酵母が生産するバイオサーファクタントとリパーゼ−その油汚染浄化への利用
角川 幸治
ベストカップルを捜せ！：タンパク質間相互作用を検出する新しい方法
上田 宏
Clostridium属細菌によるガンの治療
森本 兼司
真核生物にも存在するオペロン構造
相阪 和夫
| ■ BRANCH SPIRIT |
関西支部
藤原 伸介・河田 直紀
| ■ GERMINATION |
ひよっこ助手，考える
新谷 紀人
第1回btf大賞発表
大政 健史
| ■ 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering |
| ■ バイオインフォメーション |
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