Vol.78 No.5 78巻第5号

生物工学会誌 Seibutsu-kogaku Kaishi				◆　出版社　◆　(社)日本生物工学会 〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号 大阪大学工学部内 TEL 06-6876-2731 FAX 06-6879-2034 URL https://www.sbj.or.jp/

■　特集　細胞の誘電計測

特集によせて
浅見耕司

ビール，ウイスキー発酵の誘電計測によるオンラインモニタリング
米澤岳志

糸状菌培養プロセスの菌体濃度オンライン計測
塩谷捨明，Somchai Krairak，山村幸司，中嶋幹男，清水　浩

誘電率計測による酵母細胞分裂サイクルのモニター
浅見耕司

全血の誘電挙動からみた赤血球凝集（連銭形成）
入交昭彦，V. Raicu

■　バイオミディア2000

インターロイキン-12，-18の抗腫瘍作用
田中澄子

芳香族化合物の細胞膜輸送タンパク質
武尾正弘

乳酸菌の生産するバクテリオシンによるバイオプリザベーション
加藤丈雄

乳酸菌のライバルたち
西瀬　弘

植物培養細胞は本当に高いストレス条件で生長するのか？
郭 　尚洙

■　BRANCH SPIRIT

中部支部
大宮邦雄，田中雅嗣，長澤　透

■　GERMINATION（若手のページ）

KAIST-大阪大学　交流シンポジウム（後編）
小林　肇

■　テクノロジーサロン

キャピラリー電気泳動による無機陰イオン，有機酸，アミノ酸および糖の一斉分析法
曽我朋義

■　今月のJournal of Bioscience and Bioengineering

■　生物工学会誌モニターの御意見

■　バイオインフォメーション

■　学会事務局より

---

BIOWEB(R)サービスに関するお問い合わせ： service@bioweb.ne.jp

---