バイオウェブ

2020年2月号 No.587
現代化学 ◆　出版社　◆　（株）東京化学同人

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■　対談

Richard Dronskowski博士に聞く
理論と実験で迫る固体の化学
聞き手：陰山 洋

■　基礎講座

発光の時間分解計測の基礎（１）
竹内　淳

モアレ物質の世界
越野幹人

アディクションの化学
井手聡一郎・池田和隆

■　有機化学論文研究所 特別出張所

触媒の力でアルケンを一気に複雑化する
アルケニル-カテラニ反応
諸藤達也

■　Food Chemistry Today

コレステロールはどうやって吸収されるの？
― コレステロールと脂溶性ビタミンの吸収の秘密 ―
高田龍平

■　連載

化学を数学で解く（２）
飽和炭化水素分子とトポロジカル・インデックス
細矢治夫

爆発の化学と安全対策（５）
化学物質の爆発性を調べる方法
松永猛裕

医療を支える新素材（11）
金属の表面処理で生体用素材を多機能化
成島尚之

『銀河鉄道の夜』の元素と鉱物の世界（11）
わくわくする心をネオンと水銀で
桜井　弘

カフェ・シミック Cafe Chimique（11）
コーヒーとチョコレート
旦部幸博

進化のじかん（14）
お酒が飲めないように進化した日本人（２）
新村芳人
宇宙論へのいざない（24）
ゲーデルの宇宙からソーンのタイムマシンへ
佐藤勝彦		 結晶美術館（86）
炭化ケイ素
田中陵二
大切なことは質問をやめないことだ！
さまざまな質問に思いっ切り主観で答える
化学技術 編
有賀克彦		  

■　FLASH

○バイリンガル分子

○氷ができるには水分子はいくつ必要？

○氷はどうして滑りやすいの？

○量子ドットでつくる発光ダイオード

■　化学かわらばん

○ペプチドから探る類人猿のルーツ

○トリオンを室温で合成

○アルツハイマー病への耐性遺伝子

○音楽の普遍性と多様性

○動物の体毛の強度

○加齢性疾患の遺伝子治療

■　あれ・これ

木材で高層建築を建てる

■　セキララかがく

キミならできる

■　ほん

ブラックマン基礎化学

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