特集にあたって
Introduction
尾仲宏康　(東京大学大学院)

複合培養による放線菌抗生物質生産の覚醒
Combined-Culture:the New Method for Secondary Metabolism Activation in Actinomycetes
尾仲宏康　(東京大学大学院)

海綿共生微生物による生物活性物質の生産
Biosynthesis of Bioactive Compounds by Marine Sponge Symbiont Bacteria
江上蓉子　(北海道大学大学院)
脇本敏幸　(北海道大学大学院)
阿部郁朗　(東京大学大学院)

共培養の伝統的発酵への影響
Influence of Microbial Coculture on the Traditional Fermentation
酒谷真以　(佐賀大学)
北垣浩志　(佐賀大学)

異種微生物間で受け渡される基質と生育因子の解明
Interspecies Substrate and Growth Factor Transfer between Organisms
鎌形洋一　(産業技術総合研究所)

微生物間相互作用を利用した複合系バイオフィルムの制御
Applying Cell-Cell Communication to Control Polymicrobial Communities
豊福雅典　(筑波大学)
尾花望　(筑波大学)
野村暢彦　(筑波大学)

共培養によるテバイン生産
Microbial Production of Thebaine by Co-Culture System
南博道　(石川県立大学)

ヨーグルトにおける共生作用と酸素
Symbiosis and Oxygen in Yogurt
堀内啓史　((株)明治)

植物由来フェノール(グリーンフェノール)の量産化技術
Mass production of bio-mass derived phenol“Green-phenol”
宮内啓行　(住友ベークライト(株))
乾将行　(地球環境産業技術研究機構)

乳酸菌関連製品の市場動向
Market Trend of Productics and Prebiotics
シーエムシー出版編集部

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