特集にあたって
三宅　淳(大阪大学大学院)

紅色光合成細菌・海洋藻類の光合成初期過程
Primary Processes of Photosynthesis in Purple Photosynthetic Bacteria and Marine Algae
橋本秀樹　(大阪市立大学)

緑色光合成細菌の光合成初期過程
Photosynthetic Initial Processes of Green Bacteria
民秋　均　(立命館大学)

高等植物の光捕集系タンパク質複合体の構造と機能
Structure and Function of Higher Plant Light-Harvesting Protein Complex
近藤政晴　(名古屋工業大学)
南後守　(大阪市立大学)

酸素発生型光合成タンパク質の構造と機能
Molecular Structure and Function of Oxygen-Evolving Photosynthetic Protein, Photosystem
杉浦美羽(愛媛大学;　(独)科学技術振興機構)

電子伝達,電子キャリアー,とエネルギー代謝
Electron Transport, Electron Carrier, and Energy Metabolism
石井正治　(東京大学大学院)

近赤外分光法を用いた簡便な小動物の体脂肪率測定法
An Simple Method Measuring a Body Fat Percentage of Small Animals by the Near-infrared Spectroscopy
岡田恭司　(秋田大学大学院)
藤原一彦　(秋田大学大学院)

温州みかん由来β-クリプトキサンチンの尿酸値低下作用
The Reduction of Serum Uric Acid Value by β-cryptoxanthin Derived from Satsuma Mandarin
高柳勝彦　(ユニチカ(株))
向井克之　(ユニチカ(株))

コラーゲン研究の最新の現況
小林未明　(奈良先端科学技術大学院大学)

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