超低分子ヒアルロン酸
Very Low Molecular Weight Hyaluronic Acid
渡部耕平（キユーピー（株）　研究所　健康機能R＆Dセンター　ファインケミカルグループ）

ローズマリー抽出物等の植物成分の酵素不活化による体臭抑制作用
Suppressive Effect of Plant Extracts,Especially for Rosemary Extract,on Body Odor by the Inactivation of Enzymes
染矢慶太（ライオン（株）　生物科学研究所　主任研究員）

マリアアザミ種子由来シリビンの皮膚老化抑制に対する内外美容効果
Prevention of Skin Aging by Topical and Oral Applications of Silybin,Which was Isolated from the Seeds of Milk Thistle
宮田智（（株）ファンケル　総合研究所　基盤探索研究所　新素材探索グループ　グループマネージャー）

酵母が作り出すバイオサーファクタント―新しい化粧品素材への展開―
Glycolipid Biosurfactants Produced by Yeasts:Application to Skin-care Materials
北本大（（独）産業技術総合研究所　環境化学技術研究部門　バイオ・ケミカル材料グループ長）
福岡徳馬（（（独）産業技術総合研究所　環境化学技術研究部門　研究員））
森田友岳（（独）独産業技術総合研究所　環境化学技術研究部門　研究員）
井村知弘（（独）産業技術総合研究所　環境化学技術研究部門　研究員）
北川優（東洋紡績（株）　総合研究所　主幹）
曽我部敦（東洋紡績（株）　総合研究所　部長）

動物実験代替法時代の美白試験用培養表皮
Cultured Human Tissue for the Research of Skin Whitening―as the Alternatives to Animal Testing―
加藤雅一（（株）ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング　研究開発部　マネージャー）
畠賢一郎（（株）ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング　研究開発部　部長）

微生物の不斉分解を利用したDL-ホモセリンからのD-ホモセリンの製造
Production of D-homoserine from DL-homoserine via Microbial Optical Resolution-
望月一哉（（独）産業技術総合研究所　生物機能工学研究部門　酵素開発研究グループ　主任研究員）
宮崎健太郎（（独）産業技術総合研究所　生物機能工学研究部門　酵素開発研究グループ　研究グループ長）

微視的環境変化に応答する蛍光色素を利用した1塩基判別
SNP Typing with Microenvironment-Sensitive Fluorophores
岡本晃充（（独）理化学研究所　フロンティア研究システム　岡本独立主幹研究ユニット　独立主幹研究員）

疾患刺激に応答して細胞増殖因子の徐放を制御する機能性バイオマテリアルの開発
Ischemic Disease-sensitive Controlled Release of Growth Factor from Functional Biomaterials
松崎典弥（大阪大学　大学院工学研究科　応用化学専攻　助教）
明石満（大阪大学　大学院工学研究科　応用化学専攻　教授）

マイクロスケール誘電泳動技術を応用した微生物の濃縮，検出および殺菌
Concentration,Detection and Sterilization of Microorganisms by Microscale Dielectrophoretic Technique
内田諭（首都大学東京　大学院理工学研究科　電気電子工学専攻　准教授）

バイオプラスチック分解酵素の吸着・触媒挙動
Binding and Catalytic Actions of Bio-plastics Degrading Enzyme
平石知裕（（独）理化学研究所　前田バイオ工学研究室　研究員）
藤田雅弘（（独）理化学研究所　前田バイオ工学研究室　研究員）

遺伝子組換え作物の市場動向
Market of Genetically Modified Organisms