特集にあたって
須貝威（慶應義塾大学　理工学部　助教授）

酵素触媒を応用したプロセス開発−化学合成を知って化学合成を越える着想と実践−
Process Development Featuring Enzymatic Catalysis : its Design and Practice to Compete with Chemical Synthesis in the Knowledge of Chemical Synthesis
生中雅也（長瀬産業（株）　研究開発センター　所長；主席研究員）

細菌由来シトクロムP450反応アレイの構築と微生物変換スクリーニングへの応用
Construction of Bacterial Cytochrome P450 Reaction Array and Application to Biotransformation Screening
有澤章（メルシャン（株）　生物資源研究所　主任研究員）
上松仁（メルシャン（株）　生物資源研究所　主任研究員）

天然物合成に役立つ酵素反応
Enzymatic Reactions Useful for Natural Product Synthesis
横島聡（東京大学　大学院薬学系研究科　天然物合成化学教室　助手）
福山透（東京大学　大学院薬学系研究科　天然物合成化学教室　教授）

有機溶媒に耐性で常温においては自己消化による失活を伴わない「ミミズプロテアーゼ」の物質合成・変換への応用　
Earthworm Serine Protease : Characterization, Molecular Cloning, and Application of the Catalytic Functions
中島伸佳（岡山県立大学 地域共同研究機構　産学官連携推進センター 幹事・助教授）

有機金属錯体，金属塩を利用する合成反応から生体触媒に至るまで
To Biocatalyst from Organic Synthetic Reaction Using Organometallic Complex or Metal Salt
堀内昭（立教大学　理学部　化学科　教授）

茶葉の抗アレルギー作用
Anti-allergic Action of Tea （Camellia sinensis）
山本（前田）万里（（独）農業・生物系特定産業技術研究機構　野菜茶業研究所　機能解析部　茶機能解析研究室　室長）
立花宏文（九州大学　大学院農学研究院　食糧化学研究室　助教授）

高精度DNAチップのための塩基識別型蛍光性核酸塩基（BDF塩基）の開発
Design of Highly Selective Fluorescent Nucleobase for SNP Typing : Base-discriminating Fluorescent （BDF） Probe
齋藤義雄（日本大学　工学部　物質化学工学科　専任講師）
岡本晃充（京都大学　大学院工学研究科　合成・生物化学専攻　助手）
齋藤烈（日本大学　工学部　次世代工学技術研究センター　教授）

植物のホウ素輸送機構の解明とその利用
Analysis of Boron Transport Mechanisms in Plants and Its Application
花岡秀樹（東京大学　生物生産工学研究センター　植物機能工学研究室　研究機関研究員）
藤原徹（東京大学　生物生産工学研究センター　植物機能工学研究室　助教授）

近赤外超短パルスレーザーによる生体内タンパク質の機能制御
Control of Protein's Functions by Near−infrared Femtosecond Pulsed Laser
田邉卓爾（京都府立医科大学　細胞分子機能病理学）
��松哲郎（京都府立医科大学　細胞分子機能病理学　教授）

イワシ由来ペプチド
Sardine Peptide