2000/September 9月号

BIO INDUSTRY バイオインダストリー				◆　出版社　◆　(株)シーエムシー出版 〒101-0047 東京都千代田区内神田1-13-1 豊島屋ビル4F TEL 03-3293-2061 FAX 03-3293-2069 URL https://www.cmcbooks.co.jp/

■　BIO REVIEW

遺伝子操作によるスギのアレルゲン生産量の抑制に向けて
森林総合研究所　篠原健司/伊ヶ崎知弘

遺伝子工学的手法を用いた高温耐性植物の開発
九州大学大学院　射場　厚

エチレン大量生産細菌の発見とその利用
蚕糸･昆虫農業技術研究所　佐藤　守

組織再生と新しい医療
科学技術振興事業団　稲松　睦/立野知世
広島大学大学院　吉里勝利

■　BIO R&D

5-コレステノン、5-フィトステノンによる肥満および高脂血症抑制効果
理化学研究所　鈴木邦夫
科学技術振興事業団　飯田良平

ヒト脳におけるβアミロイド形成分解機構
-ヒト脳型カルボキシペプチダーゼBをめぐって-
神戸大学　松本　明

■　連載　酵母菌（Saccharomyces cerevisiae)

-第5回-ビールの製造と乾燥ビール酵母の生産（その2）
横浜市立大学　高橋豊三

■　BIO BUSINESS

花粉症関連市場とワクチン治療技術

■　BIO PRODUCTS

スクラロース
ラクトフェリン

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